Мастер - Повар - Кулинарная школа

Этап такой то

Статьи / Япония

Ломтики говядины... Японское название этого кушанья, сяву сяву, означает «полоскание» тончайших ломтиков говядины вгорячем бульоне. Чтобы приготовить...

Сукияки Чтобы приготовить это традиционное блюдо из говядины и овощей, вам понадобится кастрюля длясукияки или неглубокая чугунная кастрюля и переносная...

Ломтики говядины с овощами и Свинина, жаренная на сковороде

Ломтики говядины... Ломтики говядины с тушеными овощами Это кушанье, называемое нику яга, принадлежит к числу традиционных домашних, «маминых...

Ломтики говядины... Японские повара для приготовления бифштекса с кровью используют кулинарный прием, который называется татаки. Кусок мяса насаживают на...

Кусочки курицы с... Одно из любимых японских блюд — сваренная на медленном огне в бульоне даси смесь различныхпо структуре овощей с добавлением мяса. Мы...

Курица-гриль и Куриные фрикадельки-гриль

Курица-гриль и... Курица-гриль на шампурах К спиртному японцы всегда подают закуски, которые носят общее название цумдми. Одна из самыхпопулярных цумдми...

Рыбные котлетки с... Это сытное блюдо, оден, легко приготовить в домашних условиях, так как разнообразные видырыбных фрикаделек и котлет продаются в азиатских...

Рыбное рагу с... Это блюдо, именуемое йосе набе, готовят прямо на столе. традиционно для этого принято использовать глиняный горшок. вы можете взять огнеупорную...

Маринованная... Маринованная меч-рыба, жаренная на гриле В Средние века в сайкё, западной столице древней Японии, процветала весьма утонченная...

Темпура из... Это «абсолютно японское блюдо» на самом деле родилось на западе. В Японию темпура была завезена в XVII веке португальскими купцами....

Мелкие креветки с кукурузой и Фрикадельки из креветок

Мелкие креветки с... Мелкие креветки с кукурузой, жаренные во фритюре Это блюдо, по-японски именуемое ка киагэ, представляет собой оригинальную,...

Рулеты из сардин и Клемы с зеленым луком

Рулеты из сардин... Рулеты из сардин с абрикосовой пастой Японские повара стремятся, чтобы вид и вкус приготовленных блюд соответствовали времени...

Терияки из лосося и Крабовое мясо в уксусе

Терияки из лосося... Терияки из лосося Саке терияки — хорошо известное японское блюдо, в котором для маринования и глазированияингредиентов...

Камбала, жаренная во фритюре и Кальмар с дайконом

Камбала, жаренная... Камбала, жаренная во фритюре Ингредиенты на 4 порции: 4 небольшие камбалы (500—675 г) 4 ст. ложки кукурузной муки или крахмала...

Жаренная скумбрия и маринованная рыбная мелочь

Жаренная скумбрия... Скумбрия, жаренная с пряностями Это блюдо, называемое по-японски саба тацута аггэ, прекрасно очетается с охлажденным японскимсветлым...

1
2
3
4
5
6
7
показать все