Кулинарная школа "Мастер & Повар"
Этап такой то

Уроки

Урок Блюда из тушеного мяса и субпродуктов
В тех случаях, когда хотят размягчить куски мяса с бо...
Урок Характеристика блюд из мяса
Значение мясных блюд в питании Мясные блюда ...
Урок Блюда из отварного и припущенного мяса и субпродуктов
Для приготовления блюд из отварного мяса и субпродукт...
Урок Блюда из жареного мяса и субпродуктов
Для приготовления жареных блюд используют говядину (в...
Урок Блюда из запеченного мяса
Для запекания мясные продукты предварительно варят, п...
Урок Блюда из рубленого мяса
Блюда из рубленого мяса приготовляют натуральными без...
Урок Блюда из мяса диких животных
Мясо диких животных не обескровливается и поэтому име...

Категории уроков

Все 1. Блюда из овощей 1. Обработка круп 1. Нормативы 1. Соус классический 1.Обработка овощей 1.Обработка птицы 1.Обработка мяса 1.Тесто 1.Технологии 2. Блюда из круп 2. Блюда из рыбы 2. Полуфаборикаты из птицы 2. Соус европейский 2. Техники приготовления 2. Характеристика рыб 2.Сан нормы 3. Процессы в кулинарии 3.Блюда из птицы 4. Блюда из мяса 4. Способы кулинарной обработки 4. Фарши 5. Закуски и салаты 5. Классификация предприятий ОП 6. Бульоны и супы 6. Организация снабжения 7. Склад 7. Стейк 8. Планирование и документация 8.Мучные блюда 9. Сладкие Блюда из яиц Крем Напитки Обработка рыбы Питание Пищевая ценность мясопродкутов Сладкие Техники приготовления Технологии Характеристика блюд
Мастер&повар - кулинарная школа




Вход


Вспомнить пароль Регистрация
x Поделится Email Распечатать