Способ приготовления

Подготовка овощей

Ингредиенты: перец, лук, морковь, томат
Время приготовления: 10
Описание приготовления
 Подготавливаем овощи.
Перец болгарский - удаляем зерна, моем




Лук репчатый очищаем, нарезаем полукольцами
морковь очищаем, нарезаем соломкой,
часть перца болгарского нарезаем соломкой

Подготовка томатов

Ингредиенты:
Время приготовления:
Описание приготовления
 Томаты моем, нарезаем кубиками

Готовим фарш

Ингредиенты:
Время приготовления:
Описание приготовления
Из мякоти курицы готвим фарш, солим, перчим



Рис отвариваем, добавив немного моркови и специй

Фарширование

Ингредиенты:
Время приготовления:
Описание приготовления
Наполняем очищенные перцы подготовленным фаршем

Приготовление

Ингредиенты:
Время приготовления:
Описание приготовления
 В кастрюлю укладываем перцы - большие вниз, поменьше - наверх.
Заливаем водой и доводим до кипения



Пока перцы тушатся - готовим овощную заправку

Сначала обжариваем лук, добавляем морковь и перец



Добавляем специю красную сладкую паприку и перемешиваем



Добавляем нарезанные томаты и тушим



Выкладываем заправку на тушеный фаршированный перец



Тушим еще 25 минут.

Добавляем чеснок и укроп

Оформление и подача

В глубокой тарелке

Подача: Посаыпаем зеленью и добавляем сметану
Время:
Описание подачи