Способ приготовления

1. Приготовление блюда

Ингредиенты: все
Время приготовления: 15 мин
Описание приготовления
Перед началом приготовления фриттаты, разогрейте духовку до 175 С

Подготовить хорошую сковороду, которую можно использовать в духовке и оставшиеся или приготовленные макароны

ингредиенты

В большой миске взбиваем яйца, посолить и поперчить, добавляем молоко и макароны

Добавляем сыр Рикота и оставшиеся макароны и перемешивают, чтобы соединить все ингредиенты.

Отставить в сторону.

Разогреваем огнеупорную сковороду с маслом

Вливаем яичную смесь.

С помощью жаростойкой лопаточки, мягко обжариваем яйца.

Перемешиваем смесь с краев сковороды к центру. Медленно готовим фриттату до полуготовности.

Сглаживаем поверхность, в случае необходимости.

Посыпаем тертым пармезаном.

Ставим в духовку и запекаем от 5 до 10 минут.

После этого вынимаем из духовки и даем остыть в течение нескольких минут, пока не остынет.

Вынимаем фриттату на разделочную доску или поднос.

Нарезаем и подаем

Оформление и подача

Подача: На сервировочной тарелке
Время: 1 мин
Описание подачи