Перец фаршированный
Этап такой то
Автор

Вот и наступила осень, много овощей. Есть возможность как можно больше готовить любимых блюд.

Ингредиенты

Способ приготовления

Подготовка овощей

Ингредиенты: перец, лук, морковь, томат
Время приготовления: 10  запустить таймер
Описание приготовления
 Подготавливаем овощи.
Перец болгарский - удаляем зерна, моем


перец болгарский

Лук репчатый очищаем, нарезаем полукольцами
морковь очищаем, нарезаем соломкой,
часть перца болгарского нарезаем соломкой

нарезаем овощи


Подготовка томатов

Ингредиенты:
Время приготовления:
Описание приготовления
 Томаты моем, нарезаем кубиками

томаты резаные



Готовим фарш

Ингредиенты:
Время приготовления:
Описание приготовления
Из мякоти курицы готвим фарш, солим, перчим

фарш куриный

Рис отвариваем, добавив немного моркови и специй

рис с овощами


Фарширование

Ингредиенты:
Время приготовления:
Описание приготовления
Наполняем очищенные перцы подготовленным фаршем

фарширование


Приготовление

Ингредиенты:
Время приготовления:
Описание приготовления
 В кастрюлю укладываем перцы - большие вниз, поменьше - наверх.
Заливаем водой и доводим до кипения

фарширование

Пока перцы тушатся - готовим овощную заправку

Сначала обжариваем лук, добавляем морковь и перец

тушим овощи

Добавляем специю красную сладкую паприку и перемешиваем

добавляем паприку

Добавляем нарезанные томаты и тушим

добавить томаты

Выкладываем заправку на тушеный фаршированный перец

тушение

Тушим еще 25 минут.

Добавляем чеснок и укроп



Оформление и подача

В глубокой тарелке

Подача: Посаыпаем зеленью и добавляем сметану
Время:
Описание подачи
 перец фаршированный

Энергетическая ценность для всего блюда

Название ингредиента Вес(г) Белки(г) Жиры(г) Углеводы(г) Калорийность(ккал)
Рис 40 2.68 0.28 31.56 137.6
Курица 1000 160 140 0 1900
Морковь 200 2.6 0.2 13.8 64
Перец красный сладкий 500 6.5 0 28.5 135
Лук репчатый 200 3.4 0 19 86
Чеснок 10 0.65 0.05 2.99 14.3
Паприка 5 0.06 0.03 0.6 1.5
Томат 200 2 0 6.6 36
Укроп зелень 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Итого 2165 178.14 140.61 103.68 2378.2

Видео



Похожие рецепты

  • Стейк Нью-Йорк Стейк Нью-Йорк В этом блюде мы «сведём» вместе классический ...
    Уровень: сложный
    50 мин Порций: 2
    Грибы жареные «по - Монастырски» Грибы жареные «по... Блюда из жаренных грибов популярный в любом ...
    Уровень: легкий
    21 мин Порций: 2
Мастер&повар - кулинарная школа




Вход


Вспомнить пароль Регистрация
x Поделится Email Распечатать