Этап такой то

Польша. Краков. Мед и вино

Гастрономический туризм
Теги: ресторан гастрономический туризм блюдо
 Прекрасный ресторан в Историческом Центре Кракова.
"Мед и Вино" 

ресторан мед и вино

Slawkowska 32, Краков, Польша
(012) 422-74-95

ресторан Польша


Прекрасное место с замечательно приготовленными истинно польскими блюдами

Неожиданно понравился национальный суп "Журек"

Журек польский суп


Журек (польск. Żurek)
- это традиционный польский суп на мучной закваске. Его еще называют белыми польскими кислыми щами.

Само же название "Журек" появилось, примерно, в XIV – XV веках и происходит от немецкого слова "sauer", т.е. "кислый".

Несколько попыток познакомиться с этим замечательным блюдо, называемым еще "Королем всех супов", началясь много лет назад, в разные визиты в Польшу.
Но только продегустировав, в этом рестроане я просто насладилась его ароматом и вкусом.
И подача конечно порадовала.

Следующее блюдо - мой самый любимый польский суп -Фляки или Флячки

Фляки - рецепт на сайте (нажмите на ссылку)

Польский суп Фляки

И опять - прекрасное приготовление

Любимое блюдо приглашающей стороны - Белые грибы в соусе

Белые грибы в соусе

В общем - понравилось, но мы к такому привычные

Прекрасная закуска - бекон с черносливом порадовала глаз. Необычный ягодный соус.

закуска польская

Интересная подача Тар-тара

тар-тар


Ну и какой Польский стол без свинины!! Она там великолепна!

рулька


Подача с выходом - в национально костюме, на сабле. Очень эффектно!! Сразу празндичное настроение и множество улыбок!!

на шпагах

подача



Ну и кто захочет посетить.

интерьер

Приятного аппетита и новых гастрономических открытий



Автор:  Елена Челнокова
Показать все статьи


Похожие Статьи

Мастер&повар - кулинарная школа




Вход


Вспомнить пароль Регистрация
x Поделится Email Распечатать