Этап такой то

Синтоизм и питание

Пищевое поведение
Теги: пищевое поведение психология личности
  Синтоизм – национальная религия Японии, сложившаяся на основе местных верований древности. 

Синто, как называют его сами японцы, мирно уживается с буддизмом, пришедшим на острова с юга.

В Японии средняя продолжительность жизни одна из самых высоких, поэтому интерес к особенностям питания японцев носит не просто познавательный характер.

Используемые для приготовления пищи продукты отличаются разнообразием: прежде всего это растительные и морепродукты, разнообразные овощи, зелень, рыба морская и речная, птица, икра, яйца, сладости.

мидии

Как и в Китае, рис у японцев является любимым и самым распространенным продуктом.

В то же время японцы больше употребляют мясных блюд из говядины и свинины.

Широко используют на островах капусту, в том числе морскую, и различные овощи-огурцы, баклажаны, репу, редис.

Популярны соя и другие бобовые культуры, в том числе пророщенные.

Первое блюдо принято готовить на основе специальным образом приготовленных, соевых бобов.

Такой суп едят с вермишелью, мясом и зеленью.

Основой второго блюда японцев чаще всего служит рыба, которую готовят чрезвычайно разнообразно или употребляют сырую, нарезав ломтиками.

Особенностью национальной кухни японцев является широкое использование различных острых приправ, которые готовят из редиса, редиса и зелени.

Также постоянны на столе японцев соленые и квашеные овощи, маринованный чеснок, соленые огурцы.

Для приготовления блюд японской кухни применяются растительное масло и рыбий жир.

В Японии принято пить зеленый чай.
Автор:  - -
Показать все статьи


Похожие Статьи

  • ночное переедание Всего 9% людей с избыточным весом страдает синдромом...
    огурец Нормальное функционирование организма человека...
    диетология Лечебное питание, или диетотерапия, – это,...
  • гречка отварная Для лечебно-профилактичечких целей диетологами...
    пельмени Белки злаков , за исключением овса, бедны лизином,а...
    холестерин Стерины – алициклические вещества,...
  • мясо Теория сбалансированного пи тания возникла более 200...
    лишний вес Мы едим, потому-то этого требует наша физиология....
    изменение пищевого поведения Для этого нужно, чтобы вам не хотелось есть продукты,...
Мастер&повар - кулинарная школа




Вход


Вспомнить пароль Регистрация
x Поделится Email Распечатать