Гигиеническая характеристика микронутриентов

Пищевое поведение
Теги: пищевое поведение психология личности

Класс микронутриентов объединяет витамины, предшественники витаминов и витаминоподобные вещества, а также минеральные вещества. Очень часто они называются биологически активными веществами. Биологически активные вещества используются в пищевой промышленности как БАДы– биологически активные добавки (food supplements) подразделяются на нутрицевтики (БАД, обладающие пищевой ценностью) и парафармацевтики, обладающие выраженной биологической активностью. Схема биологического действия БАД

Автор:  - -

Показать все статьи