Этап такой то

Лечебные диеты. Диета 3

Пищевое поведение
Теги: пищевое поведение психология личности
  Диета 3 назначается при гипомоторной дискинезии толстой кишки с синдромом запоров.

Это диета с повышенным содержанием пищевыхволокон, усиливающих двигательную функцию толстой кишки и регулирующих опорожнение кишечника.

При кулинарной обработке продуктов рекомендуются преимущественно отваривание и запекание.

Поваренная соль и жидкость не ограничиваются.

Питание регулярное, 4-6 раз в день.

диета 3

Рекомендуются: супы овощные на слабом мясном бульоне или овощном отваре, щи, борщи, окрошка, мясо и рыба отварные, запеченные, преимущественно куском; крупы разные (кроме манной, риса) для приготовления пудингов, рассыпчатых каш; творог и изделия из него, кисло-молочные продукты, сыр. сливочное и растительное масло, яйца.

Разнообразные овощи, предпочтительнее в сыром виде, а также салаты из них с растительным маслом; ягоды, фрукты, сухофрукты, мед, варенье, мармелад, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), некрепкий чай, фруктовые и овощные соки, хлеб с добавлением отрубей или цельного зерна.

Диета содержит 90-100 г белков (2/3 животных), 90-100 г жиров (1/3 растительных), 350-400 г углеводов, 2600-2850 ккал; 15 г поваренной соли, 1,5 л свободной жидкости.

Утром натощак рекомендуются холодные напитки – вода, соки.

Не рекомендуются: изделия из сдобного теста, из муки высших сортов, гусь, утка, копчености, консервы, цельное молоко, бобовые, рис, редька, редис, сырой лук, чеснок, черника, шоколад, хрен. горчица, перец, кисели, какао, кофе, крепкий чай.
Автор:  - -
Показать все статьи


Похожие Статьи

  • ананас Если у нас лишний вес, мы чувствуем его каждой частичкой...
    микроэлементы Минеральные вещества как функциональные ингредиенты...
    пельмени Белки злаков , за исключением овса, бедны лизином,а...
  • морковь Диета 8 назначается для коррекции веса при...
    салат В основе теории лежат четыре прин ципиальных положения:...
    анорексия Расстройства приема пищи – это психогенно...
  • стресс Существуют экспериментально-психологические,...
    свекла Диета 6 назначается при подагре, мочекислом...
    форель Калориями трудно измерить эффект, который различные...
Мастер&повар - кулинарная школа




Вход


Вспомнить пароль Регистрация
x Поделится Email Распечатать