Основы кулинарии / Европейские стандарты / Соусы | |
Теги: |
Производная от Соус майонез (Sauce Mayonnaise) Ингредиенты 6 крутых яиц 900 мл майонеза 1 ст. л. вустерского соуса Приготовление Протереть через сито желтки от 6 крутых яиц и подмешать к 900 мл майонеза. В завершение добавить 1 ст. л. вустерского соуса. Подается к холодной рыбе и моллюскам. |
Автор: Елена Челнокова |
Показать все статьи |