Мастер - Повар - Кулинарная школа

Этап такой то

Статьи / Италия

Аперитивы Аперитив – это типично итальянский феномен, сочетающий в себе прием пищи, неформальное общение, обмен деловой и личной...

Ароматизированное... Ароматизировать масло можно по-разному. Если вы планируете использовать его сейчас же,то можно взбить необходимое количество маслас травами в...

Италия. Салаты Традиционно итальянцы не заnравляют салатыни майонезом, ни сметаной. Но вы можетепопробовать заменить в этом рецепте оливковоемасло майонезом,...

Италия. Капрезе Своё название этот салат получил от острова Капри. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, повторяющемуцвета итальянского флага,...

Италия. Карпаччо Блюдо было «изобретено» в Венеции в 1950 годуДжузеnnе Чиnриани (также известным, какизобретатель коктейля «Беллини»),...

Италия. Кростини... Считается, что изобретателями оригинальногорецепта nармезана были монахи-бенедиктинцы,нуждавшиеся в сорте сыра, пригодном длядлительного хранения....

Италия. Оссобуко Оссобуко, также оссо буко (итал. osso buco) — традиционное блюдо итальянской кухни, представляющее собою тушёную телячью голяшку, а...

Италия. Супы В Италии слово «суп» означает что-то, что можно пить. А наиболее распространенным блюдом этой категории является минестроне...

Италия. Фокачча Фокачча – это типичный итальянский хлеб. Бывают разные типы фокачв зависимости от региона (тесто делают тоньше или выше, добавляют...