Экстернальное пищевое поведение

Пищевое поведение
Теги: пищевое поведение психология личности

Экстернальное пищевое поведение - это поведение людей, для которых внешние стимулы намного важнее внутренних. Им не важно чувство голода, а очень важны рекламные образы, витрины, красиво оформленное меню, богатый, обильный стол. Именно это поведение заставляет их покупать лишние продукты с больших продуктовых центрах, есть за компанию, невозможность пройти мимо фаст-фудов, пиццерий, чтобы не схватить на "бегу". Очень большое количество людей с ожирением обладают экстернальным пищевым поведением, так как чуство сытости у тучных людей наступает с опозданием и визуальные стимулы здесь начинают играть решающую роль. Как только им на глаза попадается еда, они начинают употребление пищи в больших количествах. Часто ребенка заставляют есть тогда, когда он не хочет есть и не дают еду, когда он ее хочет. При этом мы видим формирование экстернального (внешнего), а не интернального (внутреннего) контроля пищевого поведения. Дети обычно хорошо регулируют свое потребление энергии, они становятся более чуткими к внешним сигналам в процессе своего развития. Более полные дети, а также дети, матерям которых было свойственно многократное использование диет и импульсивное пищевое поведение, обладают повышенной чувствительностью к пищевым экстернальным стимулам. Поэтому, дети часто «наследуют» от матерей проблемы избыточного веса и трудности контроля над питанием, что может приводить к избыточному весу в детстве.

Автор:  - -

Показать все статьи