Ризотто – этапы... Для приготовления ризотто нам понадобится бульон, рис, сыр, белое сухое вино, сливочное масло, репчатый лук и добавленный продукт (например,...

Окрошка - наше всё Итак, окрошка. Казалось бы давно известное всем первое блюдо, которое не требует лишних комментариев. И действительно, в данном случае сложно что...

"Тихая... Грибы представляют собой большой и совершенно особый раздел растительной пищи. О грибах написано много интересного и удивительного....

Закуски к пиву Кто больше русских любит пиво? Наверное, только немцы, австрийцы или чехи. Хотя и с этим можно поспорить. Каждая страна всегда борется за...

Блюда из пернатой... Прежде чем готовить птицу, её необходимо обработать. Некоторые предпочитают ощипывать дичь с последующим опаливанием на костре или на газу,...

Блинная симфония Блины испокон веков были парадным кушаньем русской народной кухни, которое готовят по традиции почти на каждый праздник. В старину блины...

Дикая утка для... Необычайный вкус мяса дикой утки даёт для любого хозяина торжества неограниченные возможности.

Немного о... Уважение, любовь и традиции - основа основ приготовления блюд на Кавказе и Закавказье. Причем, там популярны не только классические шашлыки и...

Сало Издавна в национальную традицию вошло употребление свинины в качестве основного пищевого сырья. Ее можно даже считать...

Имбирь В зависимости от обработки различают 2 вида имбиря: - черный имбирь (барбадосский) - необработанный, поэтому более ароматный и жгучий;...