Показатели...
Качество воды определяется различными примесями, которые в ней содержатся. Критерии качества обусловлены характером использования воды на...
Ферментативные...
Чрезвычайно важная роль отводится химическим и биохимическим преобразованиям при производстве пива, вина, спирта, хлеба, кондитерских изделий,...
Кухня...
Уттаракханд (Уттаранчал) — удивительный по своей красоте и уникальный по трансцендентальному, культурно-историческому значению край...
Кашмирская кухня...
Богатая вкусом и экзотическим ароматом, кухня Кашмира приобрела свой стиль благодаря влиянию культур Центральной Азии.
Тархун (эстрагон)
Тархун, тархуни, терхун, зелёная масса эстрагона, применяемая, особенно широко в Закавказье, в качестве пряности.
Музей сахара...
Музей сахара (Zucker-Museum) на Анрумерштрассе в Берлине – это самый первый «сладкий» музей мира, ныне входящий в состав...
Романьольская...
Пьядина (иначе ≪пьяда≫ или ≪пье≫) – романьольская родственница лавашей и всякого рода лепешек.
Панеттоне....
Панеттоне, панеттон (итал. panettone, на миланском диалекте panetun) – традиционный миланский рождественский пирог.
Классификация...
По характеру структуры тесто различных видов мучных кондитерских изделий можно разделить на три основные системы:
1) упругопластично - вязкие...
Фенхель
Фенхель происходит из Средиземноморья.
Встречается в степных районах Кавказа и южных районах Центральной Азии.
Культивируется во многих...
Тюрбо
Тюрбо - самая ценная рыба, отличается своеобразным свежим вкусом и ароматом.
У каждой рыбы есть свой индивидуальный вкус.
Сибас
Сибас - хищник: питается ракообразными и различной мелкой рыбой.
Большие скорости передвижения позволяют сибасу успешно охотиться даже на...
Дорадо
Придя в любой ресторан, зайдя в супермаркет - невозможно не признать лидерсто рыбы Дорадо.
Мидии
Normal
0
false
false
false
MicrosoftInternetExplorer4
К нерыбному водному сырью...
Спаржа
Спа́ржа (латин. Aspáragus) — род растений семейства Спаржевые