Легкий весенний салат, несмотря на присутствии мяса

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Подготовка и нарезка овощей

Ингредиенты: редис, лук, салат
Время приготовления: 10 мин  запустить таймер
Описание приготовления

   Нарезаем лук тонкими полукольцами

    Редис шинкуем колечками
    Выкладываем лук и редис в миску

 
  Нарезаем стебли сельдерея и тоже выкладываем в миску
 
  Добавляем в миску листья салата

2. Приготовление дрессинга

Ингредиенты: масло, уксус, приправы
Время приготовления: 2 мин  запустить таймер
Описание приготовления

  Делаем дрессинг (заправку) из бальзамического уксуса, оливкового масла и масла грецкого ореха.
 
  По желанию, можете усовершенствовать заправку, добавив дополнительные ингредиенты, зелень

3.Подготовка и жарка мяса

Ингредиенты: мясо, специи, травы, масло
Время приготовления: 10 мин  запустить таймер
Описание приготовления
   Мясо солим, перчим, посыпаем сухими травами и обмазываем оливковым маслом

     Разогреваем сковороду, слегка сбрызнув маслом

     Обжариваем мясо с обоих сторон

  Нарезаем мясо тонкими ломтиками (слайс)

  Выкладываем мясо в миску и заливаем частью заправки для маринования, тщательно перемешивая
 

Через некоторое время добавляем мясо к овощам и еще раз перемешиваем

Оформление и подача

Оформление и подача

Подача: На тарелке
Время: 2 мин  запустить таймер
Описание подачи

Для подачи выкладываем салат на плоскую тарелку, украшаем ягодами

Видео