Фляки - суп из говяжьих рубцов со специями. Собственно, «фляки» («флячки», «флаки») в переводе с польского - это требуха. Когда на стол ставят глубокую тарелку, ароматы перца и лавра наполняют все помещение
Flaki (Фляки)
Порций:
|
Ингредиенты | Вес, грамм |
Говядина (рубец) |
|
Говядина (покромка) |
|
Лук репчатый |
|
Морковь |
|
Сельдерей (корень) |
|
Имбирь |
|
Масло оливковое |
|
Орегано сушеный |
|
Мука пшеничная |
|
Паприка |
|
Приятного аппетита,
ваш "Мастер-повар" мастер-повар.рф |
Фляки - суп из говяжьих рубцов со специями. Собственно, «фляки» («флячки», «флаки») в переводе с польского - это требуха. Когда на стол ставят глубокую тарелку, ароматы перца и лавра наполняют все помещение
Название ингредиента | Вес(г) | Белки(г) | Жиры(г) | Углеводы(г) | Калорийность(ккал) |
Говядина (рубец) | 300 | 48.6 | 7.5 | 0 | 276 |
Говядина (покромка) | 200 | 37.2 | 32 | 0 | 436 |
Лук репчатый | 70 | 1.19 | 0 | 6.65 | 30.1 |
Морковь | 120 | 1.56 | 0.12 | 8.28 | 38.4 |
Сельдерей (корень) | 70 | 0.91 | 0.21 | 4.55 | 22.4 |
Имбирь | 15 | 0.27 | 0.12 | 2.37 | 12 |
Масло оливковое | 20 | 0 | 20 | 0 | 186 |
Орегано сушеный | 5 | 0.55 | 0.515 | 1.08 | 15.3 |
Мука пшеничная | 40 | 4.12 | 0.44 | 27.56 | 133.6 |
Паприка | 5 | 0.075 | 0 | 0.25 | 1.25 |
Итого | 845 | 94.475 | 60.905 | 50.74 | 1151.05 |