Этот необычный холодный суп, который разнообразить меню в жаркое время года
Зеленый гаспачо с копченым лососем
-
- Время
- 17 мин
-
- Порций
- 2
-
- Уровень сложности
- легкий
-
- Что купить
- Список продуктов
xЗеленый гаспачо с копченым лососемПорций:
Ингредиенты Вес, грамм Лосось 225 Лук репчатый 45 Перец зеленый сладкий 45 Масло оливковое 20 Соль 2 Петрушка зелень 25 Огурец 45 Авокадо 40
Приятного аппетита,
ваш "Мастер-повар"
мастер-повар.рф -
- Карточка блюда
- Технологическая карта
-
- Избранное
- добавить
Ингредиенты
40 гр.
Способ приготовления
1. Приготовление гаспачо
Ингредиенты:Время приготовления:
Описание приготовления
Этот необычный холодный суп, который разнообразить меню в жаркое время года
Очищаем сладкий перец от косточек и плодоножки
Извлекаем косточку из авокадо
Разрезаем авокадо на ломтики и очищаем кожицу
Нарезаем огурцы
Нарезаем лук на крупные ломтики
Чеснок нарезаем дольками
Помещаем все овощи в блендер
Добавляем овощной бульон, оливковое масло, соль, уксус, специи.
Измельчаем овощи до однородной массы
2. Приготовление лосося
Ингредиенты: лососьВремя приготовления: 2
запустить таймер
Описание приготовления
Очищаем лосось от шкуры и лишнего жира, удалив косточки
Нарезаем лосось тонкими ломтиками
Выливаем гаспачо в сервировочную тарелку
Оформление и подача
Оформление и подача
Подача: в глубокой мискеВремя: 2 мин
запустить таймер
Описание подачи
при подаче украшаем рубленной зеленью
Энергетическая ценность для всего блюда
| Название ингредиента | Вес(г) | Белки(г) | Жиры(г) | Углеводы(г) | Калорийность(ккал) |
| Лосось | 225 | 44.55 | 14.175 | 0 | 319.5 |
| Лук репчатый | 45 | 0.765 | 0 | 4.275 | 19.35 |
| Перец зеленый сладкий | 45 | 0.585 | 0 | 3.24 | 11.7 |
| Масло оливковое | 20 | 0 | 20 | 0 | 186 |
| Соль | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Петрушка зелень | 25 | 0.925 | 0.15 | 1.9 | 11.75 |
| Огурец | 45 | 0.36 | 0.045 | 1.35 | 6.75 |
| Авокадо | 40 | 0.52 | 3.28 | 0.4 | 224 |
| Итого | 447 | 47.705 | 37.65 | 11.165 | 779.05 |
Видео
Похожие рецепты
Омлет в горшочке...
Существует немало рецептов подобных омлетов, ...
Уровень: средний
22 минут Порций: 2
© 2014 Мастер & повар | Кулинарная школа.
мастер-повар.рф
Поделится
Email