Мастер - Повар - Кулинарная школа

Урок Блюда и гарниры из вареных овощей

Для приготовления блюд и гарниров овощи варят в воде или...

Урок Блюда и гарниры из припущенных овощей

Для припускания овощей воды берут меньше, чем для обы...

Урок Блюда из тушеных овощей

В старину тушеные овощи называли “духовыми&rdqu...

Урок Блюда и гарниры из жареных овощей

Овощи, как правило, жарят сырыми, в некоторых случаях...

Урок Блюда из запеченных овощей

Для запекания овощи предварительно варят, припускают,...

Урок Блюда из грибов

Грибы в сметанном соусе. Для приготовления этого...

Урок Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий

Значение блюд из круп, бобовых и макаронных изделии ...

Урок Блюда из круп

Варка каш. В русской кухне каши с глубокой дре...

Урок Блюда из бобовых

Для приготовления блюд бобовые варят. Ва...

Урок Блюда из макаронных изделий

Варка макаронных изделий. Варят их двумя спос...